Empada liquidificada

Ingredientes

Recheio:


•4 palmitos picados
•1/2 xícara (chá) de mussarela de búfala cortada em cubos pequenos
•8 azeitonas verdes picadas
•1/2 xícara (chá) de ervilha
•1 sachê de molho de tomate POMAROLA Natural


Massa:


•3 ovos
•1 xícara (chá) de leite
•1/2 xícara (chá) de óleo
•2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•2 colheres (sopa) de fermento em pó
Para untar e enfarinhar:
margarina
farinha de trigo

Modo de preparo:

•Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
•Unte e enfarinhe 15 formas médias para empada (7 cm de diâmetro). Reserve.
RECHEIO

1.Em uma tigela média, coloque o palmito, a mussarela, as azeitonas e as ervilhas. Misture.
2.Acrescente 5 colheres (sopa) do molho de tomate POMAROLA Natural. Misture. Divida em 15 porções e reserve.

MASSA

1.Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2.Em uma tigela média, coloque a mistura reservada, acrescente o restante do molho de tomate POMAROLA Natural e misture aos poucos a farinha de trigo e o fermento

MONTAGEM

1.Distribua entre as formas reservadas, uma colher de sopa de massa e com as costas da colher espalhe no fundo e na lateral da forma. No centro, coloque uma porção do recheio e cubra com mais uma colher de massa. Repita o mesmo até terminar a massa e o recheio.
2.Coloque-as em uma assadeira retangular grande (40x28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo

VARIAÇÃO

Se preferir um sabor picante, coloque meia colher (chá) de molho de pimenta vermelha KNORRCICA

DICA

Para dar um visual bonito, coloque as empadas em forminhas de papel frisado coloridas

Bisteca acebolada .

Ingredientes:

Para a Bisteca

•1/2 quilo de bisteca
•2 colheres (chá) do tempero ARISCO Especial para Carnes
•4 colheres (sopa) de óleo
•1/2 xícara (chá) de água quente
•1 cebola grande cortada em tiras finas
•1 colher (chá) de salsinha picada
•Para a couve
•400 g de couve manteiga cortada em tiras finas

•1 colher (sopa) de óleo

•1 sachê de tempero ARISCO Cebola, Alho e Cheiro-Verde


Modo de preparo:

Bisteca

1.Em uma tigela média, coloque as bistecas, tempere com o tempero ARISCO Especial para Carnes e misture 1 colher (sopa) de óleo. Reserve.
2.Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio. Doure as bistecas reservadas e pingue água aos poucos, até ficarem macias. Coloque em uma travessa e reserve.
3.Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e doure as cebolas. Coloque sobre as bistecas reservadas e polvilhe a salsinha.

Veja as fotos dos estragos causado pela chuva no RJ

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Festas na laje em favela com UPP fazem sucesso entre turistas no Rio J.

Cercada pelo Cristo Redentor, Pão de Açúcar e as famosas praias da Zona Sul do Rio, as lajes nas favelas beneficiadas pelas Unidades de Polícia Pacificadora (UPP) se tornaram palcos de rodas de samba e de confraternizações regadas a churrasco, feijoada, cerveja e caipirinha. Os espaços, alguns até com teto retrátil, foram reformados e viraram fonte de renda para os moradores, que abriram neste verão a parte mais cobiçada de suas casas a turistas e cariocas.

O DJ e guia turístico Thiago Firmino, de 29 anos, investiu junto com o irmão mais de R$ 7 mil para a reforma do “lajão”, como apelidou o espaço em cima de sua casa no Morro Santa Marta, em Botafogo. O local tem 90 metros quadrados e já abrigou desde shows de forró a festas infantis com pula-pula.

Ele explica que o aluguel do espaço custa R$ 300 para seis horas de evento. Mas, caso o cliente opte pelos serviços de DJ, iluminação, mesas, cadeiras e churrasqueiras, o preço sobe para R$ 750. Para fugir do calor de 40 graus, Thiago disponibiliza mangueiras e chuveirinhos para refrescar os convidados.

“A festa aqui tem a cara mesmo de laje, com pagode, funk, muita comida e clima família. Os nossos eventos geralmente vão até as 2h para não incomodar os moradores. Já fizemos eventos para artistas, como a Martinália, e também para turistas estrangeiros”, comenta Thiago.

Teto Solar na laje
A laje de Thiago chama a atenção por ficar aos pés do Cristo Redentor e pelo inusitado “teto solar”. Com um toque no controle remoto, a laje abre e fecha para ficar ao gosto do cliente.

“Se tiver muito quente, é só abrir a laje para a galera pegar sol. Mas, depois se o tempo mudar, ventar ou chover, não tem problema, é só fechar o teto”, demonstra o rapaz.

Réveillon na laje
Os becos e vielas do Pavão-Pavãozinho, comunidade na divisa entre Copacabana e Ipanema, reservam uma laje com o visual para as praias mais famosas da cidade, além do Pão de Açúcar e do Forte de Copacabana. Até o Cristo Redentor aparece na laje pintado num painel grafitado.

A dona do espaço é a simpática aposentada Azelina Viana dos Santos, de 77 anos. A laje fica no quarto andar de sua casa e virou ponto turístico. Há dois anos, ela realiza em sua laje um réveillon para turistas e convidados com preços a R$ 250. A proprietária conta que a ideia da festa da virada surgiu do professor da Fundação Getúlio Vargas, Daniel Plá.

Azelina já até aprendeu a dizer Feliz Ano Novo em inglês. Com o inconfundível “Happy New Year”, ela recebe até 30 estrangeiros na noite de 31 de dezembro. O cardápio da ceia mistura salgadinhos, champanhe, cerveja, frutas e sobremesas. Com o verão, a laje virou um atrativo e ela pensa em novos eventos no local.

“Teve um ano que nós fizemos um ensaio de carnaval com a escola de samba Alegria da Zona Sul e estamos pensando em outras festas para o verão. Se a proposta for boa, alugo a minha laje para o povo”, diz a aposentada.

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http://g1.globo.com/videos/v/nova-friburgo-fica-alagada-mais-uma-vez/1411699/#/G1/page/1

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